Röviden a közvetlen és közvetett vízfelhasználásról

Az ENSZ 1994-ben nyilvánította március 22-ét a Víz Világnapjává. Azóta ezen a napon ünnepeljük a Föld és ezzel a mi életünk egyik legféltettebb kincsét, a vizet. Magyarország is csatlakozott a nemzetközi kezdeményezéshez, amelynek egyik fontos célja, hogy a jövő generációiban tudatosítsa a víz szerepének, védelmének jelentőségét.

A fejlett országokban naponta közvetlenül 20l-50l vizet használ el egy ember ivásra, fürdésre vagy zuhanyozásra, főzésre, mosásra és takarításra. A fejlett világban a gyermekek 30-szor, az USA-ban 50-szer több vizet használnak, mint a fejlődővilágbeli gyermekek.

Sokan nem is tudnak arról, hogy a termelőiparban (pl. papír- és pamutgyártás, élelmiszeripar) és a mezőgazdaságban mennyi vizet használnak fel nap mint nap, miközben a Földön 1 milliárd ember nem jut tiszta ivóvízhez és 2,6 milliárd embernél hiányoznak a megfelelő vízhigiéniás körülmények. A teljes termelési láncot figyelembe véve átlagosan egy kilogramm marhahús előállítása 16.000 liter vizet, 1l tej előállítása 1000l vizet, 1kg kukorica előállítása 900l vizet, 1kg búza 1350l vizet, 1kg rizs előállítása 3000l vizet, egy csésze kávé előállítása 140 liter vizet igényel! Ezek az adatok globális átlagot mutatnak. Egy adott ország átlag adatai csökkenek vagy nőnek a földrajzi elhelyezkedéstől, a termelés technikai fejlettségétől stb. függően.

A közvetett vízfelhasználás mennyiségéből, azaz a termékek előállításához felhasznált víz mennyiségéből Kínában 700 köbméter víz jut egy főre évente, amelyből 7%-ot a más országokban előállított termékek vízfelhasználása adja. Japánban 1150 köbméter vízmennyiség jut egy főre évente, amelynek 65%-a az importált fogyasztási cikkek előállításához szükséges vízigényből tevődik össze. Az USA-ban az 1 főre jutó vízfelhasználás 2500 köbméter/év/fő.